Vive una experiencia gastronómica con encanto en el Hotel Heritage Madrid, donde el restaurante Haroma propone un apetecible menú dedicado al rabo de toro, inspirado en la tradición y reinterpretado por el chef Mario Sandoval.

Esta actividad culinaria invita a disfrutar de un recorrido completo que comienza con un delicado huevo poché con colmenillas y duxelle de champiñones, continúa con el protagonista —un rabo de toro estofado acompañado de patatas y zanahoria— y culmina con una irresistible torrija flambeada al Grand Marnier con helado de galleta Lotus, en una propuesta que combina producto local, técnica y sabor tradicional con un enfoque contemporáneo.

Disponible exclusivamente cada miércoles en horario de comidas (de 13:00 a 15:30h), esta experiencia resulta especialmente atractiva para quienes buscan disfrutar de la cocina española en un entorno acogedor, convirtiéndose en una opción gastronómica única, con carácter y muy apetecible.