MADRID A CIELO ABIERTO

Para celebrar del buen tiempo, el sol y la terrazas, El Café De La Ópera, participa un año mas en la edición de Madrid A Cielo Abierto, del 15 al 25 de mayo, este año participamos con, nuestro Spritz Castizo, con base de un refrescante spritz, elaborado con un vino DO Madrid y un almíbar de chiles, para crear el auténtico sabor umami. Y no puede faltar la tapa, esta vez hemos creado unas esferas crujientes (panipuri) rellenas de un fresco y sabroso tarta de salmón marinado el lima y yema encurtida en soja, con mango, pico de gallo, manzana verde y caviar de AOVE. Este combo de edición limitada solo lo podrás probar durante Madrid A Cielo Abierto, a un precio de 20€ por persona. ¡Ven a probarlo!