Pincho Castizo del Wellington para San Isidro: Sabor a Madrid en cada bocado

Con motivo de la Feria de San Isidro, Wellington Hotel & Spa Madrid rinde homenaje a la tradición madrileña con un pincho castizo que captura el espíritu de la fiesta: una exquisita croqueta de rabo de toro con salsa brava y paleta ibérica con Jerez o manzanilla.

Crujiente por fuera y melosa por dentro, esta croqueta eleva un clásico de la gastronomía taurina a una experiencia gourmet. El sabor intenso y la textura suave del rabo de toro se funden en una receta que respira esencia madrileña, pensada para disfrutarla en un ambiente festivo, auténtico y lleno de historia.

Una propuesta única para celebrar San Isidro con el sabor más castizo, de la mano de la excelencia culinaria de Wellington Hotel & Spa Madrid.